Membuat Kue Basah

Membuat kue basah yang akan kita pelajari ini terdiri dari beberapa macam kue basah. Karena banyaknya jenis kue basah, maka kita akan membuat kue basah yang beraliran fruit cake. Bagi yang tidak menggemari kue kering, kue basah ini menjadi alternatif kedua bagi penikmat kue. Saya sendiri lebih menyukai kue basah dari pada kue kering. Rasanya yang khas, yaitu kelembutannya, membuat lidah serasa ingin terus menikmatinya. Dari pada membeli di toko, saran saya lebih baik membuat kue basah sendiri di rumah, karena biasanya, kue basah memiliki harga yang lebih tinggi dari pada kue kering. Dari pada beli mahal-mahal kan mendingan membuat kue basah sendiri.

Membuat kue basah “Easy Fruit Cake”
Easy fruit cake merupakan salah satu kue basah yang lumayan simpel dalam pembuatannya, namun memiliki tampilan dan rasa yang spektakuler. Anda bisa lihat pada gambar, menarik bukan? Silakan anda mencobanya jika penasaran.
Bahan-bahan yang digunakan :

• 340 gram mixed dried fruit
• 120 gram tepung terigu
• 120 gram tepung self-raising
• ½ sendok teh bumbu spekuk
• 2 butir telur
• 120 gram margarin
• 170 gram gula pasir
• 225 ml air
• 1 sendok teh soda kue
• ¼ sendok teh garam

Cara membuat Easy Fruit Cake:

1. Taruhlah mixed fruit, margarin, gula,  soda, bumbu spekuk, dan air  hingga mendidih. Kemudian angkat. Biarkan hingga dingin.
2. Lalu tambahkan terigu, telur, juga garam. Aduk sampai merata.
3. Tuangkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
4. Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat C selama 30 menit.
5. Angkat, dinginkan.

Membuat kue basah “Red Velvet Fruit Cake”
Red velvet fruit cake lebih kompleks dari pada Easy fruit cake. Meski dilihat dari bentuknya yang sederhana, namun komposisi yang digunakan untuk pembuatannya lebih lengkap dan kompleks. Untuk masalah cita rasa, anda sendiri yang lebih berhak menentukan mana yang lebih lazieees.
Bahan-bahan yang digunakan :

• 60 gram mentega
• 1 butir telor ayam
• 150 gram gula pasir halus
• 1 sendok makan pewarna merah
• ½ sendok teh vanili bubuk
• 120 ml susu cair
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh cuka masak

Ayak menjadi satu bahan-bahan berikut:

• 10 gram cokelat bubuk
• ¼ sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu

Aduk menjadi satu bahan-bahan berikut:

• 1 sendok makan rhum/brandy
• 100 gram mixed fruit

Kocok menjadi satu bahan-bahan berikut:

• 80 ml whipping cream
• 30 gram gula halus
• 120 gram keju krim

Cara membuat Red Velvet Fruit Cake :

1. Siapkan loyang kue berdiameter 12 cm, semir margarin, taburi sedikit terigu. Sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
3. Masukkan telur dan vanili, kocok rata.
4. Campur susu dan pewarna merah.
5. Tuangkan ke dalam adonan bergantian dengan tepung terigu sambil aduk hingga rata.
6. Campur cuka dan soda, masukkan segera ke dalam adonan. Aduk rata.
7. Tambahkan mixed fruit, aduk rata.
8. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
9. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
10. Angkat dan dinginkan.
11. Olesi permukaannnya dengan bahan olesan.
12. Hias sesuai selera.

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Icon di Chat Facebook

Membuat Kue Kering

Membuat kue kering sangat banyak diminati oleh para ibu rumah tangga. Mengapa tidak? Kue kering sering kali dibuat cemilan atau hidangan sehari-hari. Bisanya, mereka membuat kue kering untuk para tamu yang sedang berkunjung di rumah. Membuat kue kering menjadi pilihan terbaik karena selain rasanya yang enak, kue kering juga sangat tahan lama jika disimpan dan bisa dimakan kapan pun. Bahkan tidak jarang ada pengadaan kursus bagi para ibu-ibu untuk membuat kue kering ini. Sebenarnya banyak sekali jenis kue kering, namun secara garis besar pembuatannya hampir sama.

Membuat kue kering pada dasarnya mudah, namun perlu berhati-hati juga dalam membuat adonan agar rasa yang dihasilkan bisa sempurna. Bahan untuk membuat kue kering yang kita pelajari ini salah satunya menggunakan coklat dan capucino. Untuk itu, kita namakan saja “kue kering coklat capucino”. Tidak keren kan jika kue tidak ada namanya.

Bahan-bahan untuk membuat kue kering.

• 150 gram butter atau mentega
• 1 butir telur. Ambil kuningnya saja
• 15 gram coklat bubuk
• 100 gram dark coklat yang dilelehkan
•  50 gram cappucino
• 875 gram tepung gula
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 200 gram tepung terigu dengan protein sedang maupun rendah
• 25 gram maizena

Bahan-bahan Toping Kue Kering.

• 25 gram capucino
• 125 gram tepung gula
• 1/2 butir telur ukuran kecil. Ambil putihnya saja

Cara Membuat Kue Kering.

1. Kocoklah margarine, butter, tepung gula serta vanili hingga semuanya tercampur secara merata.
2. Masukkanlah telor aduk secara merata
3. Kemudian masukkan campuran tepung terigu, susu, dan maizena ke dalam adonan secara bertahap.
4. Anda bisa menambahkan rasa cokelat atau rasa yang lainnya seperti vanilla. Namun kali ini kita menambahkan coklat. Karena kue kita adalah kue kering coklat capucino.
5. Aduklah memakai sendok kayu,aduk terus sampai tepung habis.
6. Kemudian Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan tadi, aduk hingga merata.
7. Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil. Atau anda bisa membentuknya sesuka anda.
8. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, lalu dinginkan.

Membuat kue kering di atas lumayan gampang kan? Ya pelan-pelan aja mempraktekannya, yang penting tahap-tahap dalam pembuatannya sangat sampai ada yang terlewatkan. Selain kue kering ini, insya Allah saya juga akan posting bagamana membuat kue basah. Bagi yang gak suka ma kue kering kan alternatifnya tentu kue basah, seperti saya yang lebih suka kue basah dari pada kue kering.

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Kue Basah

Membuat Bakso Sapi

Membuat bakso sapi sendiri pada dasarnya mudah. Anda hanya perlu mempersiapkan beberapa bahan-bahan untuk membuat bakso. Mengapa bakso-bakso yang dijual itu sangat kenyal dan berasa banget? Dalam membuat bakso ternyata menyertakan beberapa bahan untuk penguat rasa dan pengenyal agar baksonya semakin enak. Namun, untuk membuat bakso, anda juga bisa menghindari menggunakan bahan-bahan itu, tetapi hasilnya tentu tidak seenak bakso-bakso yang dijual di pinggir-pinggir jalan atau restoran-restoran.

Membuat bakso ini sebagian telah saya posting pada artikel terdahulu, namun postingan kali ini menampilkan bahan-bahan yang agak berbeda dari postingan sebelumnya. Faktor lain yang dapat membuat bakso terasa lebih enak adalah daging sapinya. Daging sapi yang baru disembelih ternyata dapat menghasilkan cita rasa yang lebih dibandingkan dengan daging yang sudah lama disimpan. Untuk lebih baik anda membeli daging sapi di tempat penyembelihan hewan langsung. Atau jika anda mempunyai sapi sendiri juga bisa langsung disembelih :-)

Oke, berikut ini langkah-langkah dalam membuat bakso yang enak dan mak nyus.

Bahan baku
1. Daging sapi segar (250 gr)
2. Air es (145 gram)
3. Tepung tapioka (67,5 gram)
4. Garam (11,5 gram)
5. Monosodium glutamat (MSG) (3,5 gram)
6. Sodium Tripolyfospat (STTP) – FG* (1 gram)
7. TIO2 (Titanium dioksida) – FG* optional (0,2 gram)

Catatan :
1. STTP yang dipakai harus FOOD GRADE, fungsinya adalah sebagai pengenyal.
2. TIO2 yang dipakai juga harus FOOD GRADE, fungsinya untuk membuat bakso lebih putih (tidak terlalu hitam) – ini pilihan saja, boleh pakai boleh enggak.
3. Resep di atas adalah resep untuk skala rumah tangga. Jika anda ingin membuat yang lebih banyak, digunakan sebagai jualan, anda dapat mengalikannya dengan angka 10. Sehingga setiap bahan baku anda menggunakan 10 kai lipat dari bahan-bahan di atas.

Cara membuat bakso :

1. Masukkan daging yang sebelumnya digiling dulu dengan mesin penggiling daging. Agar kerja mesin chopper tidak berat. Masukkan daging sedikit demi sedikit sambil mesin chopper jalan.
2. Masukkan setengah air es dan bumbu-bumbu (garam, msg, sttp dan tio2). Giling terus sampai daging sudah kelihatan lembek
3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Masukkan juga sisa air es yang setengah bagian. Ini agar temperatur daging tetap dingin.
4. Giling terus sampai halus. Perhatikan juga temperatur daging, jangan sampai panas (suhu diatas 15 der. C). Bila daging panas, baksonya tidak bisa kenyal.
5. Keluarkan adonan bakso dari mesin. Lalu cetak bakso dengan tangan atau mesin pencetak bakso.
6. Rebus bakso dengan air panas tapi jangan sampai mendidih. Suhu air sekitar 80 der. Celcius.
7. Bila bakso sudah mengambang di permukaan air, angkat bakso dan dinginkan.
8. Bakso telah jadi dan siap untuk disantap.

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Kue Kering

Membuat Mie Ayam Bakso

Membuat mie ayam bakso alias mie ayam campur pentolan bakso ini akan kita buat dengan daging sapi maupun ayam cincang sebagai baksonya. Jadi, tidak seperti artikel sebelumnya, bakso kali ini memang benar-benar kita buat sendiri. Untuk membuat mie ayam bakso diperlukan bahan-bahan yang bisa kita dapatkan di pasar-pasar atau supermarket terdekat. Agar cita rasa yang dihasilkan bisa maksimal enaknya, kalau bisa beli bahan-bahan yang masih segar. Karena dalam membuat mie ayam ini kita buat sendiri baksonya, jadi kita bagi dalam 2 tahap pembuatan. Pertama membuat baksonya dahulu. Kedua, membuat mie ayam spesialnya.

Pertama Pembuatan Bakso
Bahan-bahan untuk membuat bakso:
- 3 sendok makan tepung kanji atau tepung tapioka
- 300 gram daging sapi, atau anda juga bisa memilih ayam cincang
- 1 sendok teh baking powder agar baksonya menjadi mengembang
- 1 sendok teh garam halus
- 1 buah maggi blok
- 3 siung bawang putih, dihaluskan / 2 sendok teh garlic powder
- 1 butir telur, diambil putihnya aja
- pala bubuk secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat bakso:

1. Campur semua bahan-bahan di atas, lalu diblender hingga semua bahan menjadi benar-benar tercampur dan lembut. Lakukan berkali-kali agar adonan bakso menjadi bakso yang super mantab. Jika ternyata adonan sulit untuk diblender, berilah sedikit air es.
2. Setelah adonan lembut dan merata, bentuklah adonan menjadi bulatan-bulatan bakso menggunakan dua sendok kecil. Atau jika ingin lebih cepat, anda juga bisa menggunakan telapak tangan, genggam seperti mengepalkan tangan dan tekan supaya memadat, keluarkan adonan dari ujung kepalan potong membulat dengan sendok kecil.
3. Langkah berikutnya, rebus air sampai mendidih, kecilkan api, dan masukkan bulatan daging yang sudah terbentuk, lalu rebus sampai bakso terapung. Angkat dan masukkan kembali ke dalam air es. Hal ini dilakukan supaya panas bakso berkurang tapi bakso tetap lebih kenyal dan lebih padat. 
4. Pembuatan bakso sudah selesai.

Kedua Pembuatan Mie Ayam
Bahan-bahan untuk membuat mie ayam spesial :
- 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
- 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
- 3 sdm Kecap manis
- 2 sdm Kecap Ingris
- 100 ml Minyak ayam
- 100 ml Kecap asin
- 2 batang Daun bawang dirajang Caisin,
- penyedap dan bawang goreng secukupnya.
Bumbu yang diperlukan :
- 1 sendok teh Ketumbar
- 3 cm Kunyit
- 3 siung Bawang putih
- 5 buah Bawang merah
- 4 butir Kemiri
- 3 cm Jahe
Bahan untuk pembuatan kaldu ayam :
- 2 liter Air
- 1/2 kg Tulang ayam
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :

1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat dan sisihkan.
3. Masukkan 2 sendok makan minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sendok teh penyedap.
4. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Sajikan mie ayam tersebut dengan bakso yang sudah dibuat tadi. Eemmmmm... rasanya pasti laziiieess.

Membuat mie ayam bakso mantab bukan? Sekarang silakan anda mencobanya di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat.

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Bakso Sapi

Membuat Mie Ayam Teriyaki

Membuat mie ayam teriyaki dengan sausnya yang khas dari Jepang memang sering diburu oleh para penggemar masakan jepang. Pada postingan yang lalu kita belajar tentang membuat mie ayam bakso pangsit, dan kita tahu kalau itu adalah masakan khas orang Indonesia terutama jawa. Sekarang kita mencoba membuat mie ayam teriyaki yang katanya ini adalah mie ayamnya orang jepang. Agar kita tidak ketinggalan jaman dan tidak dibilang ndeso, mari kita juga membuat mie ayam teriyaki, biar dianggap jepun-jepun dikit, hehehe.

Membuat mie ayam teriyaki sangat berbeda sekali dengan pembuatan mie ayam biasanya. Mulai dari bahan-bahan yang digunakan hingga cara memasaknya pun berbeda. Bagi agan-agan yang mau menjalankan bisnis mie ayam, tidak salahnya agan coba masakan jenis ini. Mungkin saja bisa menyaingi mie ayam - mie ayam lainnya. Oke, langsung saja menuju cara membuat mie ayam teriyaki.

Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu :

1. 500 gr Mie Hokkian yang masih segar
2. 500 gr dada Ayam  fillet, diiris tipis-tipis
3. 2,5 sdm minyak kacang
4. 125 gr jagung muda, jagung harus dicincang membujur
5. 3 siung bawang hijau, lalu diiris secara diagonal
6. 1 sdm kecap asin. Jika lebih suka manis, pakai kecap manis juga boleh
7. 1/2 paprika merah, bijinya harus dibuang, lalu diiris
8. 1 batang seledri, dan diiris tipis-tipis
9. 1/2 cangkir tebal teriyaki marinade
10. 1/4 cangkir Kacang goring lalu dicincang

Langkah-langkah pembuatannya :
Pertama-tama, taruhlah mie ke dalam mangkuk yang tahan panas dengan ukuran yang besar. Tutuplah dengan air yang mendidih. Tahan selama tiga menit. Kemudian tiriskan.

Kedua, panaskan wajan dengan api yang besar. Tambahkan 1 sdm minyak dan setengah ayam. Tumis selama 2 menit atau sampai ayam matang. Angkat. Ulangi dengan 2 sendok teh minyak dan ayam yang tersisa.

Ketiga, Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak untuk melapisi permukaan wajan. Aduk secara memutar di permukaan hingga seluruh permukaan wajan tertutup minyak. Setelah minyak siap, tambahkanlah sayuran. Tumis selama 1 menit.

Terakhir, Masukkan semua bahan itu jadi satu, yaitu ayam, mie, bumbu, kecap dan kacang ke dalam wajan. Tumis selama 1 menit atau sampai panas dan matang. Pembuatan mie ayam teriyaki selesai. Sajikan mie teriyaki ini selagi masih panas.

Membuat mie ayam teriyaki mudah bukan? Sekarang anda bisa mencobanya. Semoga hasil kreasi anda bisa dinikmati dan yang terpenting cita rasanya khas jepun banget.

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Mie Ayam Bakso

Membuat Mie Ayam Bakso Pangsit

Membuat mie ayam bakso pangsit adalah tiga perpaduan masakan yang luar biasa. Namun, bakso sama pangsitnya tidak dibuat sendiri tapi langsung beli jadi, heheh. Kalau bakso sama pangsitnya buat sendiri nanti malah lama jadinya. Meski begitu, membuat mie ayam bakso pangsit ini nantinya akan menjadi menu yang pastinya bisa menggugah selera kita. Membuat mie ayam bakso pangsit bisa langsung anda praktekkan nanti, bisa anda sajikan untuk keluarga atau bisa anda coba untuk dijual sebagai bisnis anda.

Membuat mie ayam bakso pangsit yang akan kita pelajari ini terdiri atas beberapa tahap;  membuat mie, membuat bumbu, membuat ayam cincang, membuat kuah mie ayam, dan juga pelengkapnya. Langsung saja kita lihat bagaimana langkah-langkah membuat mie ayam bakso pangsit

Pertama, Membuat Mie
Persiapkan dahulu bahan-bahannya :
- Air Hangat
- 1 kg tepung terigu
- 3 butir telor

- 1  sendok teh garam
Caranya :
Campurkanlah semua bahan-bahan di atas menjadi suatu adonan sehingga bisa dicetak. Kalau tidak bisa membuatnya, mending beli aja mie telor di toko-toko terdekat.

Kedua, Membuat bumbu
Bahan-bahannya :
- 5 Siung Bawang Putih Cincang
- 2 Siung Bawang Merah Cincang
- 10 Sendok Makan Minyak Goreng
- 1 Gelas Kaldu Ayam
- 2 Sendok Makan Garam
- 1/4 Sendok Teh Merica
- 1/4 Sendok Teh Ketumbar Halus
Cara membuatnya :
Panaskan Minyak Goreng. Tumis Bawang Merah, Bawang Putih hingga harum. Masukkan Kaldu Ayam dan tambahkan garam, merica, ketumbar sampai mendidih.

Ketiga, Membuat Ayam Cincang
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 Iris Daging Ayam Potong Dadu
- 1 Siung Bawang Putih
- Gula, Garam, Daun bawang,
- 1/2 Gelas Kaldu
- Minyak Goreng
Cara Membuatnya :
Panaskan minyak, tumis daun bawang dan ayam cincang, tambahkan kaldu, daun bawang dan gula. Masak dengan api kecil saja sampai mendidih lalu tambahkan garam, setelah matang dan daun bawang terlihat layu, angkat.

Keempat, Membuat Kuah Mie Ayam
Membuat kaldu ayam sangat mudah. Didihkan air dan masukkan ayamnya. Biarkan hingga airnya menyusut sekitar ¾. Ambil ayamnya dan panaskan air bekas ayam tadi dengan api kecil.  Kemudian masukkan daun bawang dan seledri.

Kelima, Pelengkap
Sebagai pelengkap, anda bisa menambah bahan-bahan berikut agar rasa mie ayam menjadi lebih sempurna :
- Bakso dan Pangsit
- Sawi Rebus
- Sambal
- Saus
- Kecap Asin

Cara penyajiannya :
Masukkan 1 sendok makan bumbu dalam mangkuk, Rebus mie sampai matang lalu tiriskan mie dalam mangkuk dan aduk. tambahkan pelengkap terutama bakso dan pangsit, lalu tuangkan kuah pada mangkuk kecil. Anda telah selesai membuat mie ayam bakso pangsit.

Membuat mie ayam bakso pangsit mudah bukan? Oke, semoga bisa bermanfaat dan semoga berhasil membuatnya.

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Mie Ayam Teriyaki

Membuat Mie Ayam (Mie Ayam Jamur)

Membuat mie ayam jamur baik untuk konsumsi sendiri maupun untuk dijual ternyata banyak diminati oleh para pecinta makanan. Apalagi bagi ibu rumah tangga yang suka masak-memasak, bisa membuat mie ayam jamur tentu menjadi kebanggaan tersendiri. Dari pada beli di warung atau di pinggiran jalan, mending membuat mie ayam jamur di rumah lebih mengasyikkan. Pada kali ini kita akan membuat mie ayam jamur untuk empat porsi. Bagi yang belum pernah membuat mie ayam tentu porsi ini sangat pas untuk uji coba. Atau jika dihidangkan di rumah, porsi  ini cukup untuk suami dan 3 orang anak.

Membuat mie ayam jamur pada dasarnya tidak sulit jika kita serius mencobanya. Dan bagi agan-agan yang ingin membuat mie ayam ini untuk dijual, anda bisa menambahkan sendiri porsinya. Memang mie ayam pada saat ini masih sangat digemari oleh banyak kalangan. Lihat saja di pinggir-pinggir jalan, pasti banyak sekali yang jualan mie ayam. Untuk itu, tidak ada salahnya kamu membuat mie ayam jamur untuk menyaingi mereka. Di antara penjual-penjual mie ayam pasti jarang yang menyajikan mie ayam jamur ini.

Membuat mie ayam jamur selengkapnya anda bisa simak langkah-langkah berikut ini :
Pertama-tama kita siapkan bahan-bahan sekaligus racikan bumbunya.

• 2 potong paha ayam (kalau bisa paha yang bagian atas, atau bagian yang lain juga tidak apa-apa jika tidak ada paha. Asalkan jangan kepala atau ceker ya, hehehe)
• Satu ikat sawi segar
• Satu bungkus Mie telur (beli mie keriting yang bermerek dan terkenal enak)
• 6 buah jamur kancing segar
• garam, gula, dan lada
• Kecap manis (kalau ada kecap bango. Soalnya kecap ini terkenal enak)
• 4 siung bawang putih
• Gula jawa
• Daun bawang
• Seledri
• Minyak goreng
• Minyak wijen

Sekarang kita membuat kaldunya.

• Didihkan air terlebih dahulu sebanyak 1 liter dengan api besar.
• Jika sudah mendidih, kecilkan apinya kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
• Matikan api jika air sudah menyusut menjadi sekitar 3/4 dan ayam sudah matang.
• Ambil ayamnya.
• Air kaldu bekas ayam tadi dipanaskan lagi, namun dengan api kecil
• Kemudian masukkan daun bawang dan seledri yang diikat.
• Secara pelan-pelan, buanglah kotoran yang terlihat mengapung di atas kaldu. Lakukan hingga kaldu menjadi jernih.
• Masukkan garam, lada, serta gula sesuai selera sebagai bumbu kaldu tersebut.

Sekarang kita olah ayam yang sudah direbus tadi.

• Pertama ambil daging ayamnya saja. Tulangnya bisa masukkan ke dalam kaldu tadi.
• Daging tersebut kemudian kita cincang.
• Selanjutnya kita panaskan 1 sendok makan minyak wijen dan 2 sendok makan minyak sayur.
• Tumislah 2 siung bawang putih.
• Cincang halus jamurnya dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan tadi. Tunggulah hingga jamur-jamur itu menjadi layu.
• Kemudian jika sudah layu, masukkan juga ayam yang sudah dicincang tadi.
• Masukkan 4 sendok makan gula jawa halus, 4 sendok makan kecap manis, garam, lada, dan gula secukupnya.
• Campur dengan segelas kaldu ayam tadi hingga mendidih lalu apinya dikecilkan.
• Tunggu hingga airnya menyusut dan warna ayam yang ditumis tadi menjadi gelap.
• Jika warna ayam terasa kurang coklat, kita bisa menambahkan kecap lagi.

Membuat minyak bawang.

• Dengan 5 sendok makan minyak sayur, tumis 2 buah bawang cincang hingga warnanya coklat
• Angkat dan sisihkan

Memasak sawi.

• Cuci sawi hingga bersih kemudian potong sawi sesuai selera.
• Kita didihkan air kira-kira 2 gelas. Jika sudah mendidih, masukkan potongan sawi itu dan jangan lupa tutup pancinya.
• Tiriskan sawi jika sudah masak berwarna hijau tua.

Memasak mie telor.

• Masak air hingga mendidih.
• Masukkan mie telor dan 1 sendok makan minyak sayur. Hal ini bertujuan agar tidak lengket.
• Tiriskan mie jika sudah lunak.

Cara menghidangkannya.

• Ambillah mie secukupnya dan masukkan ke dalam mangkok, 1 sendok makan minyak bawang, lalu campur secara rata
• Tambahkan tumisan ayam,  jamur, sayur, daun bawang cincang, dan sambal sesuai selera
• Terakhir siram dengan kaldu.

Membuat mie ayam jamur sudah selesai. Gimana? sudah jadikah mie ayam anda? Praktekkan cara ini secara perlahan-lahan, insya Allah mie ayam anda akan terasa enak. Sekian dulu ya, semoga artikel ini bermanfaat.

Baca Juga Artikel lainnya :

• Membuat Mie Ayam Bakso Pangsit

Membuat Cursor di Blog

Membuat cursor di blog dengan gambar atau animasi sendiri ternyata bisa sedikit membuat para pengunjung blog terhibur juga. Kalau kamu sudah bosan dengan cursor yang itu-itu aja, kini kamu bisa membuat cursor di blog dengan berbagai gambar terserah kamu. Membuat cursor di blog tidak sesulit yang kamu pikirkan, bahkan mungkin terlalu mudah untuk para newbie. Membuat cursor di blog yang akan kita pelajari ini tidak akan membuat blog kamu menjadi berat loadingnya. Tentu bagi sebagian blogger yang memperhatikan SEO pasti berpikir ulang jika ingin mempercantik blognya, seperti mengubah cursor blog ini. Seperti saya yang sangat memperhatikan kecepatan loading blog. Saya buat yang secepat mungkin agar blog ini SEO Friendly dan disukai para pengunjung karena loadingnya yang cepat.

Membuat cursor di blog dengan gambar dan animasi sendiri ini telah saya uji dan hasilnya 100% work alias berhasil. Hanya sedikit menambahkah beberapa kode html di template blog kamu. Tenang aja, tidak sulit kok. Beberapa yang perlu kamu siapkan untuk membuat cursor di blog sendiri adalah gambar atau animasi yang ingin kamu pakai untuk blog kamu. Di sini hanya ada beberapa contoh cursor yang bisa kamu pakai. jadi, kalau mau pakai gambar lain ya kamu persiapkan sendiri dan upload gambarnya untuk diambil URL gambarnya atau cari gambar di google, banyak kok.

Membuat cursor di blog, langkah-langkahnya bisa kamu lihat di bawah ini.
1. Login ke akun blogger kamu.
2. Pilih Tempate
3. Edit html
4. Centang "Expand Template Widget"
5. Cari kode </head> (bisa menggunakan Ctrl + F). Lalu copas kode di bawah ini tepat di atas kode </head>.

<style type='text/css'>
HTML,BODY{cursor: url(&quot;http://downloads.totallyfreecursors.com/thumbnails/sweden.gif&quot;), auto;}
</style>

6. Link yang berwarna merah bisa anda ganti dengan link lain. Link itu adalah link gambar atau animasi cursor.
7. Klik Simpan / Save.

Anda bisa mengganti URL merah itu dengan salah satu URL  di bawah ini.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9pljMKc9u6ln4jbWYvPnVR1m5XcQoJPELt8O2YOadzx73oSiYHFOGVb_bHE-kp1yEiL2JbjUaHYgkNiDV88rKxGaN_JFQuOjCd_TPVGkfXVZj-WeSvEWCuziFGGYFnFUiVDCy0j4nvZWE/s320/mengganti-kursor-blog-monkey-ani.gif

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cGwobBijWoFeLQqzxJtLvuxeeWxkvoF2dm81rPq0_R5GHXwd6j_xYP0vZUWyABPBxd6476J2ZFNKYGNGx6O4w5UGcyuWzM2GnYnmvZnydTodyFXEp5lnBGBR7TqR7FgrARX40yHPJgwX/s320/mengganti-kursor-blog-tail2.gif

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8Se-i6V8y9d5BWvIpqDApF5oFeeUXu_7zbcJ-NuZJtCkcXzjKss67NLEGfR_wB0sSTgy8PGB7lIif9WNHFHKYQX5Ki0v0twZjNCTYRK8r2Y2l12nLg70gipuFOVVhQrGkgGEF8rOM1Zb/s320/merubah+kursor-blog-banana1.gif

Membuat cursor di blog simpel bukan? Sekarang silakan kamu mencobanya. Mudah-mudahan dengan mengganti cursor dengan animasi sendiri bisa menambah pengunjung blognya. hehe


Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Mie Ayam (Mie Ayam Jamur)

Membuat Menu Horizontal di Blog

Membuat menu horizontal di blog yang saya posting ini sebenarnya masih sama dengan postingan Membuat Menu Drop Down di Blog yang saya posting kemarin. Namun, membuat menu horizontal yang ini hasilnya berbeda dari kemarin, lebih agak berseni. Membuat menu horizontal  dengan sedikit seni yang berbeda ini saya peroleh dari blog sebelah. Setelah saya lihat-lihat, ternyata bagus juga makanya saya posting di sini. Membuat menu horizontal pada dasarnya adalah bertujuan untuk mempercantik blog dan juga sebagai navigasi blog agar para pengunjung dapat mudah mengetahui postingan blog lain atau mencari informasi tertentu dari navigasi tersebut.

Membuat menu horizontal  ini dikhususkan untuk blog-blog yang templatenya belum menyediakan menu seperti ini. Namun, setelah saya coba kemarin ternyata membuat menu horizontal  juga bisa diterapkan untuk blog yang sudah menampilkan fitur ini. Namun, agan harus berhati-hati agar ketika mengedit html tidak terjadi kesalahan seperti yang saya coba kemarin. Karena ada sedikit perbedaan dalam memasang menu seperti ini.

Membuat menu horizontal  Tutorial ini berasal dari Christiantatelu, jadi saya berterima kasih sekali atas sharenya, biar kawan-kawan blogger yang belum mengerti bisa menerapkannya sebagai pelajaran yang berharga. hasil dari tutorial ini bisa anda lihat screenshotnya di bawah ini.

Membuat menu horizontal  selengkapnya anda bisa ikuti langkah-langkah berikut ini :

1. Masuk ke aku blogger anda .
2. Pilih Template => Edit html
3. Silakan cari kode ]]></b:skin> (anda bisa menggunakan Ctrl + F agar lebih cepat)
4. Kemudian taruh kode berikut ini di atas kode di atas tadi.

#tejahtc{

height:33px;

width:1000px;

margin:0 auto;

background:url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWlW5MSzA-NbXx3t4GzsJJlmYh2nBCHXHh-4UWlR6BqgJrKxThHyIs8tNRlsYEMPs7YHbXMmeyu5TLbS3PgHGi7-uMvhg-g0WbX8LuTlZGPYzNyadyHUZVuvNnWg8B6fdT1gl6cNrdSW64/) repeat-x;

display:block;

padding:0px 0 0px 0px;

font-size:12px;

font-family:"Segoe UI",Calibri,"Myriad Pro",Myriad,"Trebuchet MS",Helvetica,Arial,sans-serif;

font-weight:normal;

border-top:1px solid #252424;

}

#tejas{

margin: 0px;

padding: 0px;

width:1000px;

background:#252525 url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWlW5MSzA-NbXx3t4GzsJJlmYh2nBCHXHh-4UWlR6BqgJrKxThHyIs8tNRlsYEMPs7YHbXMmeyu5TLbS3PgHGi7-uMvhg-g0WbX8LuTlZGPYzNyadyHUZVuvNnWg8B6fdT1gl6cNrdSW64/) repeat-x;

height:33px;

}

#tejas ul {

float: left;

list-style: none;

margin: 0px;

padding: 0px;

}

#tejas li {

float: left;

list-style: none;

margin: 0px;

padding: 0px;

}

#tejas li a, #tejas li a:link, #tejas li a:visited {

color: #fae7df;

display: block;

margin: 0px;

padding: 9px 10px 10px 10px;

}

#tejas li a:hover, #tejas li a:active {

background:url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohkqbENQCGzJyWEcNILqcUa-xO0dyVS5fhjLpV-omTJdNUlEmkaUwcxtyNT5gJKt5FmQcxF0gyzVsvc7ojPpThyphenhyphen24tpaamf2r-5zqGxIOQhIJXnyR5SI6FCleEXz8P07LNqMIFYGgyZSs/) repeat-x;

color: #fff;

margin: 0px;

padding: 9px 10px 10px 10px;

text-decoration: none;

}

#tejas li li a, #tejas li li a:link, #tejas li li a:visited {

background:#ED4A05;

width: 150px;

color: #fae7df;

font-family:Tahoma,century gothic,Georgia, sans-serif;

font-weight: normal;

float: none;

margin: 0px;

padding: 9px 10px 10px 10px;

border-bottom: 1px solid #FF7800;

}

#tejas li li a:hover, #tejas li li a:active {

background:url(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohkqbENQCGzJyWEcNILqcUa-xO0dyVS5fhjLpV-omTJdNUlEmkaUwcxtyNT5gJKt5FmQcxF0gyzVsvc7ojPpThyphenhyphen24tpaamf2r-5zqGxIOQhIJXnyR5SI6FCleEXz8P07LNqMIFYGgyZSs/) repeat-x;

color: #fff;

padding: 9px 10px 10px 10px;

}

#tejas li ul {

z-index: 9999;

position: absolute;

left: -999em;

height: auto;

width: 170px;

margin: 0px;

padding: 0px;

}

#tejas li li {

}

#tejas li ul a {

width: 140px;

}

#tejas li ul a:hover, #tejas li ul a:active {

}

#tejas li ul ul {

margin: -34px 0 0 170px;

}

#tejas li:hover ul ul, #tejas li:hover ul ul ul,

#tejas li.sfhover ul ul, #tejas li.sfhover ul ul ul {

left: -999em;

}

#tejas li:hover ul, #tejas li li:hover ul,

#tejas li li li:hover ul, #tejas li.sfhover ul,

#tejas li li.sfhover ul, #tejas li li li.sfhover ul {

left: auto;

}

#tejas li:hover, #tejas li.sfhover {

position: static;

}

Keterangan :

• Anda bisa edit sendiri tinggi dan lebarnya jika masih belum pas pada blog anda.

5. Taruhlah kode berikut ini di bawah kode <div id='content-wrapper'>.

<div id='tejahtc'>

<div id='tejas'>

<ul>

<li><a href='http://linkutamakamu.blogspot.com/'>Home</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-1</a>

<ul class='children'>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-1-1</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-1-2</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-1-3</a></li>

</ul>

</li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-2</a>

<ul class='children'>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-2-1</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-2-2</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-2-2</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-2-3</a></li>

</ul>

</li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-3</a>

<ul class='children'>

<li><a href=Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-3-1</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-3-2</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-3-3</a></li>

</ul>

</li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-4</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-5</a>

<ul class='children'>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-5-1</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-5-2</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-5-3</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-5-4</a></li>

</ul>

</li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-6</a>

<ul class='children'>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-6-1</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-6-2</a></li>

</ul>

</li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-7</a></li>

<li><a href='Link terserah anda di sini!' title='Link-Title'>Link-Name-8</a></li>

</ul>

</div>

</div>

<div class='clear'/>

• Ganti "Link terserah anda di sini" dengan link postingan anda atau link apa saja yang ingin anda masukkan disitu. dan ganti pula "Link Name" dengan tulisan yang ingi anda kehendaki.

6. Sebelum anda simpan, coba anda preview terlebih dahulu apakah terjadi eror atau tidak. Jika tidak, anda bisa langsung klik "Save Template".

Membuat menu horizontal  memang agak sedikit susah bagi yang belum pernah otak-atik template. Namun, jika anda ingin jadi blogger yang handal anda harus terus mencoba dan mencoba. Jika ada kesalahan itu sudah biasa, mungkin ada yang kurang dalam mengedit template atau karena faktor lain. Yang terpenting adalah terus mencoba.

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Cursor di Blog

Membuat Menu Drop Down di Blog

Membuat menu drop down untuk mempercantik tampilan blog memang harus dilakukan. Mengapa tidak, Banyak blog pada saat ini seakan-akan mewajibkan fitur menu drop down ini ada di blog mereka. Terasa sangat kurang jika seorang blogger tidak menambahkan atau membuat menu drop down seperti ini. Salah satu manfaat membuat menu drop down adalah agar para pengunjung bisa dengan mudah menemukan artikel-artikel lain dalam blog tersebut. Membuat menu drop down di blog juga dapat meringkas tempat untuk memberikan informasi-informasi lebih kepada para pengunjung.

Membuat menu drop down sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan. Cara ini bisa dipakai untuk blog yang belum ada fitur menu drop downnya atau untuk blog yang memang sudah ada. Ada dua cara yang bisa anda pakai untuk menempatkan menu drop down ini. Pertama bisa anda tempatkan di header, kedua bisa anda tempatkan di sidebar blog. Contoh tampilannya nanti akan terlihat seperti gambar di bawah ini.




Oke langsung saja, langkah-langkah untuk membuat menu drop down.

1. Masuk ke akun blogger.
2. Pilih Template > Edit HTML
3. Centang "Expand Template Widget"
4. Cari kode </head>. Anda bisa memakai Ctrl + F
3. Letakan kode di bawah ini tepat di atas kode </head> tadi

<style>

#coolMenu,

#coolMenu ul {

    list-style: none;

}

#coolMenu {

width:980px;

    float: left;

}

#coolMenu > li {

    float:left;

}

#coolMenu li a {

display: block;

    padding: 5px 10px 5px 10px;

    text-decoration: none;

}

#coolMenu ul {

    position: absolute;

    display: none;

        z-index: 999;

}

#coolMenu ul li a {

    width: 30px;

 float:left;

padding: 5px 10px 5px 10px;

}

#coolMenu li:hover ul { 

}

/* Main menu

------------------------------------------*/

#coolMenu {

    font-family: Arial;

    font-size: 12px;

    background: #2f8be8;

margin:0 auto;padding:0 auto;

background: #02b0cf;

padding-left:3px;

border-bottom:1px solid #ccc;border-top:2px solid #ccc;

}

#coolMenu > li > a {

    color: #fff;

    font-weight: bold;

padding:8px 10px 8px 10px;

}

#coolMenu > li:hover > a {

    background: #f09d28;

    color: #000;

    -webkit-transition: all .2s ease-in-out;

    -moz-transition: all .2s ease-in-out;

    -ms-transition: all .2s ease-in-out;

    -o-transition: all .2s ease-in-out;

    transition: all .2s ease-in-out;

}

/* Submenu

------------------------------------------*/

#coolMenu ul {

    background: #f09d28;

padding:3px 5px 3px 5px;

}

#coolMenu ul li a {

    color: #000;

width:100px;

}

#coolMenu ul li:hover a {

    background: #ffc97c;

    -webkit-transition: all .2s ease-in-out;

    -moz-transition: all .2s ease-in-out;

    -ms-transition: all .2s ease-in-out;

    -o-transition: all .2s ease-in-out;

    transition: all .2s ease-in-out;

}

</style>

<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.6.1/jquery.min.js"></script>

<script>

$(function(){

    $('#coolMenu').find('> li').hover(function(){

        $(this).find('ul')

        .removeClass('noJS')

        .stop(true, true).slideToggle('fast');

    });

});

</script>

Keterangan :
Kode yang berwarna biru adalah kode lebar menu, anda sesuaikan sendiri dengan blog anda nanti.
Kode yang berwarna merah adalah warna background menu.
Kode yang berwarna ungu adalah warna background sub menu. Silakan ganti sesuai selera anda.

4. Simpan Template
5. Berikut ini adalah kode HTML Menu Drop Down nya.

<ul id="coolMenu">
    <li><a href="http://blazerracing.blogspot.com">Home</a></li>
    <li><a href="#">Health</a></li>
    <li>
    <a href="#">Blogger</a>
    <ul class="noJS">
        <li><a href="#">jQuery</a></li>
        <li><a href="#">CSS</a></li>
        <li><a href="#">Widget</a></li>
    </ul>
</li>
<li>
    <a href="#">Resep</a>
    <ul class="noJS">
        <li><a href="#">Dessert</a></li>
        <li><a href="#">Chicken</a></li>
        <li><a href="#">Drink</a></li>
<li><a href="#">Cake</a></li>
<li><a href="#">Breakfast</a></li>
<li><a href="#">Soup</a></li>
<li><a href="#">Pasta</a></li>
<li><a href="#">Seafood</a></li>
    </ul>
</li>
    <li><a href="#">Naruto Episode</a></li>
  <li>
    <a href="#">More</a>
    <ul class="noJS">
        <li><a href="#">Kode Warna</a></li>
        <li><a href="#">Get This Menu</a></li>

    </ul>
</li>
</ul>

6. Ganti tanda pagar di atas dengan URL yang ingin anda tuju.
7. Sekarang untuk memasang menu drop downnya, Anda bisa memiih 2 cara berikut ini, atau pakai kedua-duanya juga tidak apa-apa.
(Copy HTML Menu Drop Down nomor 5 tadi ke 2 cara di bawah ini. Pilih salah satunya)

Cara 1 : Add Gadget > HTML/Java Script >Paste kode nomor 5.
Cara 2 : Template > Edit HTML, Kamu cari kode bagian header blog kamu, untuk lebih mudah cari kode ini <div id='header-wrapper'>  biasanya, kodenya seperti di bawah ini:

<div id='header-wrapper'>
<b:section class='header' id='header' maxwidgets='1' showaddelement='no'>
<b:widget id='Header1' locked='true' title='Blazer Blog (Header)' type='Header'/>
</b:section>
</div><!-- end header-wrapper -->
KODE NOMOR 5 NYA LETAKAN DISINI DI BAWAH KODE AKHIR HEADER

Kalau template saya kodenya saya tempatkan setelah kode

<b:section class='header' id='kepala-kanan' maxwidgets='1' showaddelement='no'>
<b:widget id='Header1' locked='true' title='Blogg Uji Coba (Header)' type='Header'>
<b:includable id='title'>
  <b:if cond='data:blog.url == data:blog.homepageUrl'>

Membuat Menu Drop Down di blog gampang bukan? Oke itu aja pelajaran kali ini. semoga bisa mempraktekannya. cara ini sudah saya uji dan berhasil.

Baca Juga Artikel Lainnya :

• Membuat Menu Horizontal di Blog